Receta de Galletas de Avena y Coco Veganas: Paso a Paso
Deliciosa receta de galletas de avena y coco, ¡totalmente veganas! Estas galletas crujientes son la opción perfecta para aquellos que buscan un postre delicioso y muy fácil de realizar.
Servings: 10 galletas medianas
Ingredientes
- 1 taza Harina
- 2 tazas Avena
- 1/2 taza Leche de coco
- 1/2 taza Azúcar rubia
- 1 cucharadita Polvo para hornear o levadura de pastelería
- 1 cucharadita Vainilla
- 1/2 taza Coco rallado
- 1/2 taza Coco en escamas
- cantidad necesaria Agua
Elaboración paso a paso
- Hidrata una taza de avena con leche de coco y reposa por 5 minutos.
- Mientras, mide azúcar, harina, polvo para hornear y coco rallado.
- Tras los 5 minutos, agrega los ingredientes medidos a la avena y mezcla bien.
- Ajusta la consistencia con más agua o leche hasta obtener una masa húmeda.
- Prepara un rebozado con avena, escamas de coco, y opcionalmente coco rallado y canela.
- Con una cuchara, forma bolitas de masa y aplánalas en el rebozado.
- Hornea a temperatura media durante 15 minutos hasta dorar.
- Saca del horno, deja enfriar y ¡disfruta de estas deliciosas galletas veganas!