Galletas con Pepitas de Chocolate, deliciosa versión vegana.
Estas galletas con pepitas de chocolate son la combinación perfecta de crujiente por fuera y suave por dentro. Deliciosas, fáciles de preparar y veganas!
Servings: 10
Ingredientes
- 8 cda Harina de trigo
- 2 cda Azúcar rubia
- 2 cda Azúcar blanca
- 5 cda Aceite de girasol
- 1/2 taza Pepitas de chocolate veganas
- 1 cda Piel de naranja rallada
- 1 cucharadita Polvo para hornear / levadura en polvo
- 4 cda Agua
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, coloca el aceite, los dos tipos de azúcares y la piel rallada de naranja. Mezcla bien.
- Agrega la harina y el polvo de hornear a la mezcla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Incorpora las pepitas de chocolate a la masa y mezcla para distribuirlas de manera uniforme.
- Poco a poco, agrega agua a la mezcla, aproximadamente 4 cucharadas, incorporándolas gradualmente hasta obtener una masa con la consistencia adecuada. La masa debe ser suave pero no pegajosa.
- Forma bolitas con la masa y colócalas sobre papel para horno. Aplasta cada bolita para darles forma redondeada.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en la superficie.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar antes de degustar. Acompáñalas con un delicioso café helado o un batido de fresa para una experiencia aún más placentera.