Crackers de harina de garbanzos. Paso a Paso

Saludables y rápidas crackers de harina de garbanzos.

Vegan - Gluten Free - Sin aceites - Alto contenido proteico - Alto contenido en fibra

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción10

Plato: crackers, Desayuno

Keyword: crackers, desayunos, galletas, garbanzos, meriendas

Comenzaremos colocando en un bowl la harina de garbanzos.
Agregar sal y condimentos si lo deseamos.
Agregaremos el agua poco a poco hasta obtener una masa algo pegajosa pero que nos permita formar un bollo.
Dejaremos descansar un mínimo de 10 minutos.
Estiramos la masa con ayuda de harina en la mesada, podemos usar la misma harina de garbanzos o también es un buen recurso usar fécula de maíz (maizena).
Vamos a estirar la masa de medio centímetro, como podemos ver en la imagen. Darle la forma que más les guste.
Colocar en placa para horno, en lo posible utilizar una placa antiadherente y de esta manera evitamos colocarle alguna materia grasa a nuestra placa. Si tu placa para horno no es muy confiable y dudas que se pueda pegar, podes colocarle algo de aceite con ayuda de papel de cocina o espolvorear la placa con una mínima cantidad de harina de garbanzos o harina de maiz.
Llevamos la placa a horno medio, al menos 10 minutos pero dependerá del horno. Las retiramos cuando veamos que están a penas doradas.
Dejar enfriar y estar listas para disfrutar!

Si vas a almacenarlas, muy buena idea, realizarlo en envase hermético.