Batido de plátano delicioso

Cuando se trata de incorporar frutas a tu dieta de manera deliciosa y nutritiva, el batido de plátano es sin duda una opción perfecta.

Les comparto una receta de batido de plátano vegano, diseñada para sumar sabor a tu día. Este licuado, también conocido como smoothie, no solo es fácil de preparar, sino que también se presenta como una excelente opción para llevar, ya que es fácilmente transportable, permitiéndote disfrutarlo en el trabajo o camino hacia la uni.

Ingredientes para el Batido de Plátano.

• Plátano (banana) maduro
• Leche vegetal (puedes elegir entre almendra, avena, soja, coco etc.)
• Hielo
• Canela

Aprovecha los platanos maduros!

Creo que todos estamos de acuerdo que los platanos son una de las frutas que más se consumen, principalmente por su practicidad. Suele estar siempre en nuestro hogar. Pero muchas veces no los consumimos a tiempo y se maduran, se encuentran negros y con una textura muy blanda. Un batido, licuado o smothie es una receta perfecta para utilizar estos plátanos que ya están muy maduros y de esta manera de aprovecharlos. Su textura no importa en el batido y los platanos son más dulces de manera natural entre más maduros se encuentren.

Agregados y Variaciónes para batidos de Plátanos:

Si bien este batido ya es naturalmente dulce, puedes añadir uvas pasas o dátiles previamente remojados directamente a la licuadora para incrementar aún más su dulzor. Otros agregados que sumarán dulzura son la canela dulce y la vainilla.

Para un toque diferente, prueba agregar cacao amargo en polvo, que no solo añadirá un sabor delicioso, sino que también aportará antioxidantes y mejorará el estado de ánimo. Puedes experimentar con especias como anís estrellado y clavo de olor para un batido más especiado que recuerde al té chai.

Otras Combinaciones de Frutas:

Explora otras combinaciones deliciosas con plátano (banana), como:

• Plátano (banana) y fresa
• Plátano (banana) y mango
• Plátano (banana) y piña

Estas combinaciones agregan variedad de nutrientes a tu batido.

Beneficios Nutricionales del Batido de Plátano

Plátanos:

Los plátanos, cargados de potasio y fibra, no solo proporcionan un sabor excepcional, sino que también contribuyen a una serie de beneficios para tu salud. El potasio, esencial para el funcionamiento adecuado del corazón, se combina de manera armoniosa con la fibra, promoviendo la salud digestiva y manteniendo los niveles de energía estables a lo largo del día.

Leche vegetal:

La leche vegetal no solo añade una textura cremosa al batido, sino que también se presenta como una fuente potencial de nutrientes esenciales. Dependiendo de tu elección al comprarla o hacerla en casa, la leche vegetal podría brindarte una dosis adicional de elementos vitales, como el calcio y la vitamina D.

Si optas por leches vegetales fortificadas, podrás disfrutar de los beneficios del calcio, vital para la salud ósea, y de la vitamina D, esencial para la absorción eficiente de calcio y el fortalecimiento del sistema inmunológico. La elección de la leche vegetal puede elevar la calidad nutricional de tu batido, convirtiéndolo en una opción aún más completa y beneficiosa para tu bienestar general.

A la hora de comprar leches vegetales, presta atención a las opciones con menos ingredientes y evita aquellas con azúcar añadido, aceite de palma y aromatizantes.

Canela:

Mejora tu batido añadiendo canela, que no solo realza su sabor al combinar perfectamente con el plátano, sino que también aporta importantes beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes, regulación de azúcar en sangre, propiedades antiinflamatorias y mejoras en la salud digestiva.

Ideas para acompañar nuestro batido de platano:

Paso a Paso para Realizar el Batido de Platano.

1 Preparación:

Pelar los plátanos (bananas) y cortarlos en trozos.

Colocar los trozos de plátano (banana) en la licuadora.

2 Añadir Ingredientes:

Verter la leche vegetal sobre los plátanos (bananas) en la licuadora.

Agregar la canela en polvo para un toque aromático y saludable.

3 Licuar:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Utilizo la mix o licuadora de mano porque siento que logro una textura más cremosa.

Si prefieres un batido (licuado) más frío, añadir cubitos de hielo y licuar nuevamente.

¿Cuándo Disfrutar de Este Batido?

Este batido de plátano (banana) con canela y leche vegetal es versátil y puede ser disfrutado en varios momentos del día:

• Desayuno: Comienza tu día con energía y una dosis de nutrientes esenciales. Este batido es una opción rápida y deliciosa para un desayuno equilibrado.
• Merienda: Perfecto para una merienda nutritiva entre comidas, ayudando a mantener tus niveles de energía estables durante el día.
• Pre o Post Entrenamiento: Ideal para antes o después de tu rutina de ejercicios. Los plátanos (bananas) proporcionan carbohidratos de rápida digestión y el potasio ayuda a prevenir calambres musculares.

Especial para los Niños:

Este batido es una excelente opción para los niños, ya que combina sabor y nutrición:

• Fácil de preparar: Involucra a los más pequeños en la preparación del batido, lo cual puede ser una actividad divertida y educativa.
• Nutritivo: Los plátanos (bananas) son una fuente natural de energía, perfectos para los niños activos.
• Delicioso: La combinación de plátano (banana) y canela es irresistible para los niños, asegurando que disfruten de cada sorbo de este dulce batido sin azúcar agregado.

Otros batidos

FUENTES DE INFORMACIÓN

USDA – Banana

Bananas – Hardvard

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